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Pasta aux Truffes

Aujourd'hui je vous partage une bonne recette de pâtes à la crème de truffes.



Ingrédients:


  • 2 échalotes

  • 1 gousse d’ail

  • 40 cl Crème fleurette

  • 500g Pâte

  • Crème de truffes

  • Pincée de sel de truffes

  • Pincée de poivre

  • Poignée de basilic



  • Dans une poêle faire revenir les échalotes deja émincé avec une c.à.s d’huile d’olive jusqu’à changement de couleur.

  • Ajoutez la gousse d’ail émincé et la crème fleurette.

  • Bien mélangez pour 2 minutes.

  • Ajoutez 85g de crème de truffes et remuez le tout.

  • Finalement ajoutez le sel et le poivre et les pâtes déjà cuites al dente dans la poêle.

  • Pour the final touch! Des copeaux de truffes et des feuilles de basilic!




Et Bon Appétit !

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