Pasta aux Truffes

Aujourd'hui je vous partage une bonne recette de pâtes à la crème de truffes.

Ingrédients:

• 2 échalotes

• 1 gousse d’ail

• 40 cl Crème fleurette

• 500g Pâte

• Crème de truffes

• Pincée de sel de truffes

• Pincée de poivre

• Poignée de basilic

• Dans une poêle faire revenir les échalotes deja émincé avec une c.à.s d’huile d’olive jusqu’à changement de couleur.

• Ajoutez la gousse d’ail émincé et la crème fleurette.

• Bien mélangez pour 2 minutes.

• Ajoutez 85g de crème de truffes et remuez le tout.

• Finalement ajoutez le sel et le poivre et les pâtes déjà cuites al dente dans la poêle.

• Pour the final touch! Des copeaux de truffes et des feuilles de basilic!

Et Bon Appétit !

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