Cake Marbré

Recette du Chef pâtissier @nicolaspaciello

Première recette de cake marbré réalisée par le chef à l'âge de 6 ans avec sa maman.

Ingrédients (6 à 8 personnes)

• 115 g de beurre mou

• 200g de sucre glace

• 3 œufs à température ambiante

• 200g de farine

• 2 c.à.c de levure chimique

• 5cl de lait à température ambiante

• 10g de cacao en poudre

Étapes:

• Graisser votre moule avec du beurre mou

• Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet le beurre mou et le sucré . Ajouter les œufs et mélanger à nouveau

• Mélanger la farine et la levure chimique

• Incorporer le tout en 2 fois à la préparation précédente, toujours au fouet

• Ajouter le lait et mélanger à nouveau

• Préchauffer le four à 150 degrees

• Diviser la pâte en 2 parties égales dans 2 bols

• Ajouter le cacao en poudre dans l’un.

• Cuire pendant 1h

• Démouler 5 mns après l’avoir sorti du four

Une fois refroidi, recouvrir par un glaçage chocolat

Et Bon Appétit !

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