Recette du Chef pâtissier @nicolaspaciello
Première recette de cake marbré réalisée par le chef à l'âge de 6 ans avec sa maman.
Ingrédients (6 à 8 personnes)
115 g de beurre mou
200g de sucre glace
3 œufs à température ambiante
200g de farine
2 c.à.c de levure chimique
5cl de lait à température ambiante
10g de cacao en poudre
Étapes:
Graisser votre moule avec du beurre mou
Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet le beurre mou et le sucré . Ajouter les œufs et mélanger à nouveau
Mélanger la farine et la levure chimique
Incorporer le tout en 2 fois à la préparation précédente, toujours au fouet
Ajouter le lait et mélanger à nouveau
Préchauffer le four à 150 degrees
Diviser la pâte en 2 parties égales dans 2 bols
Ajouter le cacao en poudre dans l’un.
Cuire pendant 1h
Démouler 5 mns après l’avoir sorti du four
Une fois refroidi, recouvrir par un glaçage chocolat
Et Bon Appétit !
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